本文目录一览：
- 1、南关小碗牛肉汤营业时间
- 2、米饭蒸牛肉怎么做好吃
- 3、怎么炒牛肉才嫩才好吃
南关小碗牛肉汤营业时间
1、南关小碗牛肉汤营业时间：5： 00-14： 00地址：洛阳老城区南关街(风华街移动营业厅对面)价格：15元交通：乘坐41路公交车到火车站。大口喝汤和大口吃蛋糕，而小碗牛肉汤则相反。
2、●推荐：龙门三旦羊汤、白果牛肉汤、兄弟俩老李家牛肉汤、南关小碗牛肉汤、匡家驴肉汤、梁记豆腐汤。8：00龙门石窟●必玩理由：5A级景区、世界文化遗产、中国三大石刻艺术宝库之一。
3、店里主打牛肉汤，中午还有牛肉面和牛肉烩面，还算丰富。每到饭点的时候，总是顾客盈门，这家的汤比较清，不过味道还是不错的，汤里配了不少牛肉或者牛杂，再加上辣油，汤鲜味美。
4、洛阳人喜爱喝汤，洛阳饮食的一个显著特点就是汤水多，各色各样的汤成为洛阳街头最平常的风味小吃，如老末豆腐汤、老城的豆面丸子汤、刘记不翻汤、马小道牛肉汤、东关白记的肉丸汤等。
5、新乡南关小碗牛肉汤地址位于洛阳市老城区老洛浦街道凤化街银鑫锦绣港湾北。附近有公交站、地铁出行便利。新乡南关小碗牛肉汤选用上乘棒骨和牛肉，添加几十种滋补药材及大料，通宵达旦经过十几个小时用文火熬制而成。
6、：00-23：30。淮南杨家牛肉汤是一家以从事餐饮业为主的企业，根据查询百度地图得知，营业时间是周一至周日6：00-23：30。
米饭蒸牛肉怎么做好吃
第1步、洋葱切丝。牛肉片解冻。用的肥牛片。第2步、洋葱下油锅煸炒，要炒到洋葱透明，微微有一点焦黄最好。第3步、放进味淋，蚝油和生抽。加一两勺水。第4步、另做一口锅，把牛肉片稍微焯一下。
牛肉切丝，用盐腌一会，放料酒再腌会，切适量的姜蒜放牛肉里面一起腌，会比较入味，蒜多放点，因为煮熟了很好吃 胡萝卜切丁。
准备好食材 将大米放入水中浸泡20分钟。将胡萝卜切丁，洋葱切丁，牛肉切丁，姜切片。锅中放入油，烧热后，放入一半的洋葱丁炒香。放入牛肉炒2分钟。炒至牛肉变色。加入适量的水，水量末过食材即可。
步骤（一）处理食材 如果没有准备白米饭，第一步就先做一锅白米饭。电饭锅插电后，烧一大壶热水，将大半个或一个小洋葱去皮后洗净切丝。其他蔬菜洗净后改刀成适合蒸或煮的形状。
怎么炒牛肉才嫩才好吃
1、做法四，芹菜炒牛肉丝材料嫩牛肉半斤，芹菜一把，食用油，酱油，料酒，水淀粉，胡椒粉，姜蒜末，鸡精做法将芹菜切段。牛肉横切成丝，与料酒，酱油，胡椒粉、水淀粉以及一勺食用油拌匀，在碗中腌制1小时左右。
2、牛肉好吃又嫩的做法技巧： 选牛肉。 牛里脊是牛的腰内侧肌肉，也就是脊椎与排骨相连的那一条肉，是牛身上肉质最细嫩的部位，也是牛身上运动量最少的一块肉。
3、大火快炒，可以更好地锁住牛肉里面的水分，这是牛肉软嫩的第三个小技巧。 6，牛肉片很薄，特别好炒熟。加入一点点老抽、半勺生抽大火炒出酱油的香味。
4、锅里放油烧热，放入姜片，再放入腌制好的牛肉片，大火炒，炒到牛肉变色就可以起锅了。 起锅的时候撒入少许孜然粉，这样炒出来的牛肉又嫩又好吃。 注意事项： 意炒牛肉的火一定要旺，这样炒出来的牛肉才好吃。
5、把牛肉片切好后，加入适量鸡蛋清搅匀，静置30分钟再炒炒的过程中，蛋清混合液产生热变性凝固，从而减少牛肉中水分和营养物质的流失，使肉质爽滑鲜嫩裹蛋清一般是与裹淀粉上浆结合起来使用的，效果更好加啤酒取适量的。
