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菏泽哪里有卖茶油鸭的?
1、湖南地区比较方便买到，一般超市应该有卖，湖南以外就有些难了，上淘宝可能方便一些。
2、我做的是一凡烤鸭茶油鸭，我白条鸭拿货9元每只，做熟了成本11元以内。我麦25元每只，每只有25-11=14元利润。每天两三百只。按照两百只算200*14=自己算吧。我做的飘香两三百米很正常。顾客都是闻着香味来的。
3、这要从茶油鸭的发源上看。茶油鸭原系张凤云女士所创，最初开店于北京，取名为北京张英茶油鸭，后主要经营餐饮店。
4、每天三四百个鸭子的销量，顾客都是闻着香味来找我买鸭子的。别提当年了，当年我加盟别人的给我的料贵不说还老控制我数量，还有就是做不出香味，生意非常冷淡。本来要放弃了，我同学给我邮寄了一包茶油鸭腌料过来。
北京张英茶油鸭在青岛哪里能学到
然后确定你想学哪一种风味的烤鸭，现在市场上的烤鸭有老北京烤鸭（老北京烤鸭又分挂炉烤鸭和焖炉烤鸭），还有手撕鸭，啤酒烤鸭，茶油鸭，脆皮烤鸭等等。
鸿翔瑞达小吃培训 鸿翔瑞达国际饮食管理有限公司是以小吃训练技术和研究开发为中心的连锁加盟公司，主要特色产品有北京张英茶油鸭、麻辣锅、周黑鸭、好日子小吃车、百味煌三汁炖锅、重庆鸡公锅等。
茶油鸭味道最地道的，还算烟台。建议要慎重，学到真正的技术才是成功的第一步。
而（济南章丘）尚品茶油鸭是早期张英茶油鸭技术推广机构，培训了大量学员，开店均以北京张英茶油鸭为招牌，因张英商标注册的内容为培训，和餐饮开店不是一个类别。
张英茶油鸭是以鸭原料的食品，以北京爆烤鸭为基础改革换代来的。多数采用冷冻鲜鸭，带解冻后，从胸口开刀清理残留内脏，洗净沥干。将熬制好的料汤和糖、盐、味精配好搅拌均匀，再把葱姜蒜打碎搅拌，放如料汤内。
北京正宗茶油鸭和北京张英茶油鸭是一回事吗
什么张英茶油鸭正宗什么的，注册商标都是扯淡的，这个只有学到技术才是最重要的，因为这个牌子已经被做杂了，很难说正宗的是什么味道。只要你做的味道好。有回头客不就行了？这个技术撑死了也就值几千块钱。
茶油鸭也叫北京张英茶油鸭，源之于创始人张凤英最初开店于北京，后来因各种原因而改做餐饮，故尔如今市场较为混乱。目前，张英茶油鸭无任何一家公司具备合法的加盟连锁资格，所以多数以技术培训为主。
张英茶油鸭是以鸭原料的食品，以北京爆烤鸭为基础改革换代来的。多数采用冷冻鲜鸭，带解冻后，从胸口开刀清理残留内脏，洗净沥干。将熬制好的料汤和糖、盐、味精配好搅拌均匀，再把葱姜蒜打碎搅拌，放如料汤内。
有的立足北京，凭泊来的技术，沾“北京张英茶油鸭”之北京之光，号称自己是张英茶油鸭加盟总部，收费高低不等。
鸭：《本草》称“仙禽”称之为百禽之首，并简称“鸭”字由“甲”字和“鸟”字组成，谓之为甲等之禽鸟，食之能清热戒毒，补肾壮阳，补虚益气，祛风养肺。
揭发北京张英茶油鸭大骗子,被骗过的请回答,积极跟帖,
1、这要从茶油鸭的发源上看。茶油鸭原系张凤云女士所创，最初开店于北京，取名为北京张英茶油鸭，后主要经营餐饮店。
2、称之为百禽之首，并简称“鸭”字由“甲”字和“鸟”字组成，谓之为甲等之禽鸟，食之能清热戒毒，补肾壮阳，补虚益气，祛风养肺。 “茶油鸭”是天然造合的健康佳肴，色泽橙黄，醇香飘扬，美味悠悠。从口味上讲。
3、北京张英茶油鸭做法 茶油鸭从做法来看分为选鸭·洗鸭·改刀·煮料【秘方】等料凉腌制。做茶油鸭的步骤分为白条鸭 白条鸭解冻、改刀、熬料、腌制、清洗、晾干、上锅、出锅等。
