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三伏天吃辣椒的功效与作用?
1、食用后还能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。同时，辣椒含有丰富的抗坏血酸和胡萝卜素，具有抗癌作用。
2、其次味甘性寒，其中的水分含量比较多，三伏天适量食用既可以帮助去除体内的燥热之气，有可以起到一低昂清热解渴以及利尿作用，对人体的健康具有一定好处，因此三伏天是可以吃西瓜的。
3、夏季三伏天不宜多食辣椒，因其性辛热，过食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。并且椒吃多了容易损伤脾胃，轻则胃脘不舒，重则胃疼。
有什么又辣又忍不住想吃的零食推荐吗?
辣嘴不辣心的黄金鱼翅，适合追剧啃食，鱼刺很大根，吃起来不喇嘴。还是挺辣的，咸味也挺重，算得上是重口味零食吧，入口就是浓厚的烟熏味道，很有特色，而且吃起来没有鱼腥味，肉多而且肉厚，吃起来很过瘾。
超爱这种甜辣的味道，鸭掌嚼劲爆表，方便携带，趁着做活动，一下子囤了超多他们家零食。我觉得最好吃的是鸭脖和鸭掌，做的特别入味，又不会特别咸特别辣~~ 味道好，藤椒味很足，嘴麻得非常爽！感觉比甜辣味的好吃。
香辣魔芋干 这个魔芋干满足了本食辣星人对零食的所有想象，够味又低脂，光是看着就忍不住想咽口水的程度！它里面是一片片的，口感有点像脆毛肚，很有嚼劲，吃起来麻麻辣辣的，超过瘾。
辣得爽胡辣鱼火锅底料和配方
辣椒：糊辣鱼火锅底料的主要原料是干辣椒。干辣椒应选择颜色红亮、肉质饱满、香味浓郁的品种，如朝天椒、二荆条等。 花椒：花椒是麻辣味道的关键，应选择色泽鲜亮、麻味浓郁的品种，如大红袍、汉源花椒等。
提前一天将买来的草鱼清洗，加葱姜盐料酒老抽腌制一晚第二天食用时将腌制一晚的鱼入油锅炸好备用油锅留有适量油，烧热加姜片和火锅底料爆炒出香味，放入豆芽煸炒，然后放入炸好的鱼块，加适量清水漫过鱼块，开中。
一般麻辣鱼都是火锅做法，是麻辣鱼火锅，做的时候也是麻辣鱼火锅底料用的最多的，也有自己配套的底料做的，依次放火锅底料泡好的花椒、川椒冰糖和香料粉。香料的比例在最后。再煮一煮，大约十分钟就好了。
（一）棒棒料：芝麻酱（或花生酱）先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。此种调料富有四川辣味，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。
火锅底料的制作方法如下：葱、姜、蒜、洋葱、香菜清洗后切好备用。干辣椒简单清洗后，加水煮至变大变软。花椒、香料用温水浸（建议最少15分钟）。煮好的辣椒打碎（用刀剁碎），倒入生菜籽油，放入少许花椒（中火）。
辅料：小茴香8g、孜然8g、香果5g、砂仁5g、丁香5g、白扣5g、草果5g、三奈5g、香草5g、千里香5g、香叶5g、桂皮5g、八角5g、陈皮5g、老扣5g、香茅草5g、甘松5g、甘草5g、枝子5g、排草5g。