本文目录一览：
- 1、蔡嘉法式蛋糕属于什么档次
- 2、生日蛋糕为什么那么贵
- 3、蔡嘉蛋糕为什么这么贵
- 4、蔡嘉法式甜品好吃吗
蔡嘉法式蛋糕属于什么档次
1、这是一家纯法式风味的蛋糕店，一进店铺就会被法式甜品浪漫的氛围所折服。坐落于杭州繁华地段，完全不缺座上客的蔡嘉也是走的高端路线，但是说实话，口味真的挺不错的。
2、因为它原材料昂贵、口感丝滑。由于本品牌的蛋糕所采用的原材料均为进口，且十分新鲜，现做现用。因此，制作蛋糕花费的成本较大，且蛋糕的口感鲜美，所以，出售价格也较昂贵。
3、-蔡嘉法式甜品~它的榴莲蛋糕和拿破仑是最美味的，造型美饼脆香，奶油不甜腻，陪着红茶入口吃了会感觉很清爽不腻，也特别适合有小资情怀的人去吃。
生日蛋糕为什么那么贵
1、因为要赚钱呀，题目里面列举的很普通的蛋糕，分析过成本，然后列出售价一般200左右，这是普遍情况，需要盈利。
2、做工的精细和用料的讲究好利来蛋糕的原料也很不错，自然而然蛋糕的价格也就上去了。品牌效应一些牌号的蛋糕也决定着蛋糕的价格，比如衣服的名牌，蛋糕的名牌也决定着蛋糕的价格。
3、利用消费者的心理。一般的蛋糕只有在过生日的时候才会购买，每个人一年都只过一次生日，他们都希望自己在生日这天吃最好的蛋糕，吹最好的蜡烛。
4、因为蛋糕用的材料比较丰富，有奶油，鸡蛋，还有一些热带水果等。
5、蛋糕房里的蛋糕要分情况来看的，有些蛋糕房的蛋糕相对于其他渠道的蛋糕定制要便宜得多，并不算贵。就说奶油吧，如果用的是低端的奶油和进口的比，那肯定会差别很大的，还有巧克力等等一些材料。
蔡嘉蛋糕为什么这么贵
liz蛋糕这么贵的原因如下：做工的精细和用料的讲究好利来蛋糕的原料也很不错，自然而然蛋糕的价格也就上去了。品牌效应一些牌号的蛋糕也决定着蛋糕的价格，比如衣服的名牌，蛋糕的名牌也决定着蛋糕的价格。
其次，就是人工成本了，技术才是这个行业的核心。西点真的需要极多的原材和添加剂再加上复杂的工艺才能制成。光是蛋糕坯子就能出现软了、硬了、黏了、肿了、塌了、缩了、肿块等各种各样的问题。
蛋糕的大小和方子有关，要达到最顶级，最平衡的口感，一个厨师必须根据面粉的种类，糖的粗细，鸡蛋的大小，牛奶的品种对最原始的配方进行改良。
步骤11将面糊倒入8寸蛋糕模具中（抬高容器让面糊自然垂落下去），然后轻震出气泡，开始烘烤。步骤12上下火150℃，烘烤45-50分钟左右，可以用竹签测试是否烤熟。步骤13出炉倒扣晾凉，晾凉后脱模即可。
蔡嘉法式甜品好吃吗
坐落于杭州繁华地段，完全不缺座上客的蔡嘉也是走的高端路线，但是说实话，口味真的挺不错的。
蔡嘉法式甜品创立至今6年，一直坚持用最优质、最新鲜的原料，做出让人幸福的甜品。不仅虏获了魔都吃货的小甜嘴，还使不少外地游客慕名而来，只为吃到招牌的歌剧院蛋糕、拿破仑蛋糕和季节限定的榴莲蛋糕。
布歌东京款式出品新颖，味道回味悠久，原材料新鲜，奶油均采用动物淡奶油，这里的招牌有布丁、慕斯、蛋糕、奶昔以及最受欢迎的现场制作甜品。
-蔡嘉法式甜品~它的榴莲蛋糕和拿破仑是最美味的，造型美饼脆香，奶油不甜腻，陪着红茶入口吃了会感觉很清爽不腻，也特别适合有小资情怀的人去吃。
蔡嘉甜品的产品种类非常丰富，包含了许多融合了中西方元素的口感独特的甜点，例如西多士、鲜奶糯米糍、芒果西米露等，让人几乎无法抗拒。产品精细，质量过硬。
蔡嘉法式蛋糕属于高档甜品店，其产品以仿照西式正餐的流程来品尝甜品而著名，因此用餐的仪式感十足。蔡嘉法式蛋糕店来自于纽约，如今在国内也享有盛名。