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津津长发和长发西饼是一家吗
不是一家。津津长发和长发西饼是由两家不同的公司拥有的品牌，虽然的产品类型有一些重叠，是两家独立的企业，不存在直接或间接的所有权或经营关系。
可以。长发西饼算是苏州的美食名店了，最著名的就是鲜肉月饼。长发西饼经过冷冻后可以邮寄，但是不能保存太久。长发西饼的“前身”是成立于1935年的苏州广州食品公司，后来成为国家级老字号苏州津津长发集团的“成员”。
沈大成：始于1875年，是一家集点心与风味小吃之大成的中华老字号企业。五味和：源自1903年，国内历史悠久的调味品及糕点供应商，杭州市食品酿造集团旗下成员企业。
长发西饼。长发西饼成立于1995年1月，1997年苏州著名百年老店叶受和食品厂的加盟成为现在的连锁店，在苏州本地非常有名，有很多家连锁店。主打的就是中秋期间的苏式肉月饼。五芳斋。
长发西饼要放冰箱吗
1、可以。长发西饼算是苏州的美食名店了，最著名的就是鲜肉月饼。长发西饼经过冷冻后可以邮寄，但是不能保存太久。长发西饼的“前身”是成立于1935年的苏州广州食品公司，后来成为国家级老字号苏州津津长发集团的“成员”。
2、长发肉月饼一定要趁热吃趁热吃趁热吃！如果买回家冷了直接带着盒子放微波里面叮1分钟。烫烫的真的超级棒！里面还有肉汁儿！除了最传统的肉月饼，最近几年长发还推出了各种新口味。
3、稻香村糕点要冷藏。可以放入冰箱冷藏，因为可以防止变质，但也不可放置超过10天时间。中式糕点：一季度和四季度可以存放20天，二季度和三季度可以存放12天。
4、刚做出来热的食物是不能放进冰箱的，原因如下。
5、可以。提前一晚和面，放入冰箱，让低温减缓面团发酵的速度，这样也不会造成在正常的温度中面发过了的问题，而且低温长时发酵会让面团的发酵风味更加浓郁。
苏州长发西饼哪家的好吃
其最具代表性的产品就是“松糕”系列。这种松软、细腻的蛋糕，口感非常好，甜而不腻，让人回味无穷。此外，还有口感丰富的“酥饼”系列和色香味俱佳的“月饼”系列。
苏州好吃的鲜肉月饼店推荐：长发西饼***临顿路店 地址：苏州平江区临顿路108号长发商厦内 推荐理由：鲜肉月饼当然是经典，外面的皮酥酥的，里面的肉很鲜嫩，每次去都要排队，每次放假也会买点带回家。
长发鲜肉月饼的制作方法苏州长发肉月饼好不好吃一提到肉月饼，苏州最出名的就是长发西饼的了。历史悠久，然而每年都涨价，长发的月饼最大的特点就是，皮很酥软，肉很鲜嫩多汁。
