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西安哪家的肉夹馍最正宗?
第二家店：华山路肉夹馍位于华山路的这家店也是西安口碑最好的肉夹馍店之一。华山路肉夹馍的饼皮煎得非常薄脆，馅料则非常丰富，包括了肉末、香菜、大葱、辣椒等等。
以下是一些在西安比较受欢迎的肉夹馍店铺：秦豫肉夹馍：位于西安碑林区东木头市19号，是一家有着40多年历史的老店，以其酥脆的馍和香气四溢的腊汁肉而闻名。
二陈家则专注于肉夹馍原材料的品质，用绿色食品的新鲜、无公害猪肉，自制馍饼，视口感为重。总之，来到回民街可以尝试不同肉夹馍店的美味，也可以根据个人口味来选择最合适自己的一家店，体验西安最道地的美食文化。
“张国府肉夹馍”位于西安市新城区环西路与长乐中路交口处，是西安市最早开设肉夹馍店的之一，最早的时候只是一个摊贩。
肉夹馍怎么做
做法如下：第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒，香料，冰糖，葱段。第3步、煮锅内加水，放入切好的肥搭瘦的五花肉，加入料酒，葱段，姜片，进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。
肉夹馍的制作方法 准备食材：五花肉、桂皮、小葱、八角、冰糖、盐、老抽、孜然、姜、花椒、味极鲜酱油、中筋面粉、酵母、干红椒、豆瓣酱。五花肉洗净后切成块状，小葱打葱结，生姜切片，干红椒切成粒备用。
选用瘦七肥三的猪五花肉，把五花肉切大段下开水锅，焯水去血沫。把焯过水的五花肉晾凉后，用刀切成10公分长，5毫米厚的肉片。砂锅里坐水放入大料，水热后放入切好的五花肉片。
肉夹馍饼的做法：食材用料：中筋面粉（也叫普通面粉）200克、盐1克、温水115克（水温建议在30-40度左右）、酵母3克、糖3克（也可以不放）。首先我们先将所有食材混合，揉成一个光滑的面团。
西安哪个地方的肉夹馍,是最正宗的?
西安排名第一的肉夹馍店推荐：刘嫂肉夹馍、秦豫肉夹馍、子午路张记肉夹馍、樊记肉夹馍、王魁肉夹馍。
第二家店：华山路肉夹馍位于华山路的这家店也是西安口碑最好的肉夹馍店之一。华山路肉夹馍的饼皮煎得非常薄脆，馅料则非常丰富，包括了肉末、香菜、大葱、辣椒等等。
看名字就知道这家肉夹馍是老潼关的馍，老潼关肉夹馍和白吉馍肉夹馍的区别就再于馍的不同。
西安肉夹馍排行榜前十家：秦豫肉夹馍 他家的肉夹馍真是太好吃了，馍都是现烤的，馍烤的特别脆，里面的肉是那种大块大块的，不是剁成肉泥的那种，口味也超好，酱汁浓郁，肉质软烂。