本文目录一览：
- 1、黄远堂和黄则和凤梨酥哪家好
- 2、厦门能带走的十大特产有哪些
- 3、黄则和创始人
黄远堂和黄则和凤梨酥哪家好
厦门有很多品牌和店铺生产和销售凤梨酥，以下是一些比较受欢迎的：黄远堂凤梨酥：这是厦门本地非常有名的品牌，生产和销售多种口味的凤梨酥，包括原味、芒果味、草莓味等。
，黄远堂凤梨酥 ，1968年，凤梨酥的创始人黄远堂，将凤梨(又名：菠萝/旺来)入馅研制出凤梨饼，起源于台中的凤梨饼，伴手礼的最初发祥，实现了贫寒人家在喜事大事之余也能吃上饼的愿望。
以下是一些受欢迎的凤梨酥品牌：台湾佳德凤梨酥：佳德食品是台湾著名的糕点品牌之一，其生产的凤梨酥口感酥脆，馅料甜美，深受游客和台湾本地人的喜爱。
黄远堂凤梨酥：49 凤梨酥应该是不少人从小吃到大的点心吧，像黄远堂这个厦门的老字号品牌到现在为止就有50多年的历史了。它家凤梨酥最大的优点就是酸甜度把握的刚好，不会齁嗓子。
黄远堂凤梨酥测评：号称绝不冬瓜，100%凤梨入馅，内馅微酸，纤维感明显，可以吃到大粒凤梨果肉，突出了酸感，弱化了奶香，带出了土凤梨酥的粗犷，适合对口味有偏好的同学。
厦门馅饼种类很多，有素饼、椰子饼、凤梨酥、板栗稣等等，比较出名的品牌有阿吉仔、南普陀素饼、鼓浪屿、汪记、日光岩、黄则和、义兰、黄远堂、赵小姐等。
厦门能带走的十大特产有哪些
1、厦门能带走的十大特产是下河杨桃、黄胜记肉干、厦门馅饼、鱼皮花生、青津果、黄金香肉松、乌山青葱、同安龙眼、云霄枇杷、白牡丹茶。
2、鱼皮花生，本世纪二十年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售，它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成，虽然没有鱼皮胶成分，但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今，吃起来咸中带甜，香郁酥脆。
3、厦门十大特产必买清单有南普陀素饼、古龙罐头、姜母鸭、阿吉仔、荣梅卤味、海堤茶叶、贡鱿鱼、鱼皮花生、牛轧糖、贡糖。南普陀素饼 南普陀素饼是厦门的特色小吃，是厦门著名特产，中华老字号。
4、海产干货：作为海产品非常丰富的厦门，各类海产干货都是很值得入手的，在厦门当地基本上都有小袋包装的，所以带走非常的方便，而且精心的加工方式海产干货在口感上都是非常不错的。
5、海蛎煎 [福建厦门集美区] 鸡蛋搅散，加入大量新鲜海蛎，以油煎之，摊成一盘饼样上桌，再用厦门特产的甜 辣酱沾食。海蛎的鲜味、鸡蛋的浓郁，最关键的再加上辣椒酱，就搭配成完美的组合。
黄则和创始人
黄则和创始人是黄荣华。黄荣华（1951年—2023年10月7日），黄则和品牌第二代传承人，厦门市黄则和食品有限公司原董事长。2023年10月7日，黄荣华辞世，享年72岁。
黄则和创始人是一位名叫黄则和的老人，他是厦门鼓浪屿著名小吃店的创始人。黄则和是一位非常有远见和智慧的商人，他创立这家小吃店的主要目的是为了将鼓浪屿的小吃推广到更广泛的地区，从而为这个小岛带来更多的游客和商机。
黄则和花生汤：中华老字号，创始人黄则和1950年在厦门中山路开设了黄则和花生汤店，经营花生汤、炸枣、油条等厦门小吃，制作的花生汤保质保量，在市民中赢得了极高的信誉。
清道光二十二年(1842年)年方十六的“黄金香”创始人黄知江，黄胜记肉松肉干皆是自家创制的，选料精良，配料独特，加之精工细作，所产肉松色泽金黄，灿若黄金，其味香鲜，无与伦比，鱼皮花生源于日本。
清道光二十二年(1842年)年方十六的“黄金香”创始人黄知江，黄胜记肉松肉干皆是自家创制的，选料精良，配料独特，加之精工细作，所产肉松色泽金黄，灿若黄金，其味香鲜，无与伦比， 鱼皮花生源于日本。
位于厦门湖滨的四里菜市场的四里沙茶面老店，一般游客很少会去到这里，店里大部分都是本地人，他们家的汤头经过二十余年的烹制，形成了自己独特的风味，汤稠、香浓、热辣、色艳，再加点脱骨肉、鸭血、豆腐，好味到不行。