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去哪吃最正宗的老北京小吃十三绝
1、糖耳朵是因成型后酷似人的耳朵而得名，是老北京小吃的十三绝之一，又被称为蜜麻花的北京著名特色小吃，以南城的南来顺饭庄出品的蜜麻花最为出名，1997年时入选了北京名小吃和中华名小吃。
2、北京好吃的特色美食：北京烤鸭：全聚德挂炉烤鸭、便宜坊焖炉烤鸭，色泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味”而驰名中外；豆汁儿。老字号，“品正宗豆汁的好去处”。
3、是中国传统特色面食，初起源北京，后传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，老北京炸酱面入选“中国地域十大名小吃”北京榜。 豌豆黄 也称为豌豆黄儿，是北京传统小吃，也是老北京小吃十三绝之一，是北京春季的一种应时佳品。
4、一碗居 (亚运村)老北京餐馆，去吃面还是不错的，很有北京特色，味道正宗，种类丰富、北京小吃多，物美价廉。麻豆腐以及老北京风味小吃也都不错。环境喧闹，一进门大堆的人吆喝，不过服务一般。
锦芳小吃店的特色小吃
1、锦芳小吃店主要经营清真小吃，如糖火烧、艾窝窝、麻团、一品烧饼、奶油炸糕等。店里的拳头产品是什锦元宵，其主要特点是：煮时只要开锅都漂在水面，而且膨涨，煮后皮松软，馅心成粥状，吃起来香甜不腻。
2、驴打滚：位于黄寺大街12号，是一家有着20多年历史的小吃店。该店的驴打滚是一道经典的老北京小吃，口感鲜美，味道浓郁。
3、奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。除奶油炸糕外，还有黄米面炸糕和江米面炸糕（用水磨米，质量最好），面均要加水和好后发酵，面和得不要太硬，要适当揉进一点碱。
4、姚记扒鸡：这是一家以烤鸡为主的餐厅，以其独特的烤制方式和调料而闻名。这里的烤鸡口感鲜美，味道浓郁。锦芳小吃店：这是一家有着20多年历史的小吃店，以制作传统的北京小吃而闻名。
5、经历了四次“搬家”，小吃店终于带着居民们熟悉的面茶、奶油炸糕、一品烧饼等30多种老味道，重新回到了磁器口附近。
6、专营牛奶、杏仁豆腐、奶酪、咖啡、糕点、元宵及小吃等。1960－1962年三年自然灾害时，专门生产高级点心，除自销外，还供应全区小吃店销售。1963年继续经营小吃。1966年文化大革命初期，店名改为：锦芳回民小吃店。
锦芳元宵过了15还卖吗
有卖。元宵是锦芳小吃的必卖品，过了正月15还有卖。锦芳小吃原名“荣祥成”，创建于（民国十五年）1926年，是以经营清真京味小吃、元宵和月饼名满京城的中华老字号。
卖到本月15号为止。锦芳元宵于2023年2月1日开售，卖到2023年2月15日，共15天。锦芳的元宵品质上乘，口感细腻，原料优选，是大家庭团圆的上佳之选。
农历2月份。元宵节是每年的农历正月15日，在正月15日元宵售卖计较快，一直售卖到农历二月份就不多了，但是超市还是有卖的。元宵是中国汉族传统小吃之一，属于节日食俗。
点。在磁器口锦芳总店前，每天都有众多市民排长队买元宵，早7点开卖，有人5点多就来排队。
北京豌豆黄哪家最好吃
有人说，北京东来顺的豌豆黄是最好吃的。其豌豆黄选用新鲜的豌豆粉和精制的豆沙制作而成，口感细腻，豆香扑鼻，而且米黄色也相当正宗。冬日吃热乎乎的豌豆黄，暖胃又美味。
在北京做的好的有护国寺小吃、花家怡园、四季民福、白魁老号都比较正宗。
仿膳饭庄 推荐理由：服务很专业、很热情。提供免费的柠檬水，主动帮助催菜，帮助打包，这些细节奖励了餐厅念和文化。豌豆黄豌豆味香浓扑鼻，吃进去清凉爽口，口感细腻，让人遍体生凉。看起来色泽浅黄细腻人食欲。