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北京西单的外婆家是预制菜吗
是。外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，是用腌菜炒制而成的下饭菜，种植生产的过程类似于预制菜的生产过程，所以外婆菜是中国预制菜的缩影。
外婆味道外卖是不是预制菜取决于具体的外卖店和菜品选择。一般来说，外婆味道外卖店会提供一些经典的家常菜，这些菜可能会提前准备好一部分材料，比如蔬菜的清洗和切割。
是的。豪客来基本上全部使用预制菜。预制菜并非一个新鲜的行业，广义上来说算是历史悠久了，毕竟严格意义上讲罐头、速冻水饺、超市真空包装食品都算是预制菜。
北京外婆家好吃的菜
1、让我们来看看外婆家菜单哪个好吃吧。第一个值得推荐的是鱼香肉丝。这道经典川菜是外婆家必点的招牌菜，其口感酸辣爽口，肉质鲜嫩且入味。用料新鲜，颜色鲜艳，香味扑鼻，是一道让人回味无穷的美食。其次是口感极佳的红烧肉。
2、最受欢迎的莫过于油豆腐煮鸭脖，这道菜不仅能让人吃到鸭脖的鲜香，油豆腐的鲜嫩，还能一口气吃下好几次，口感十足。另外，外婆家的红烧肉也是一道家常菜中的经典之作。肉质鲜嫩，肥而不腻，而且火候刚好，入口即化。
3、茶香鸡：外婆家的招牌菜之一。选用农家土鸡，严格控制每只土鸡的重量在8斤左右，以保证鸡肉的滑嫩，配以龙井茶、枸杞等附料，香烤制而成，皮脆肉嫩，汁少浓郁，口味香、咸、鲜。
4、在需要平衡口味的时候，糖醋莴苣也是一个非常不错的选择。第二段：除了糖醋莴苣以外，外婆家还有一种非常地道的下饭菜，那就是番茄炒蛋。这道菜品口感清爽，营养丰富，而且还可以作为单独的一道菜来吃。
5、糖醋里脊 里脊很嫩，外面裹上粉炸过之后比较脆，糖醋汁收的很干。酸酸甜甜很好吃。 馋嘴哇 西湖牛肉羹 这个还是很不错的。超大一碗，得四个人同行点才好。
6、里脊很嫩，外面裹上粉炸过之后比较脆，糖醋汁收的很干。酸酸甜甜很好吃。茶香鸡 外婆家的招牌菜之一。
北京外婆家餐厅在哪里,有什么特色菜
1、第一家是“客家姥姥餐厅”，这是一家以客家菜为特色的餐厅，位于北京市东城区和平里北街。餐厅内部环境干净整洁，装修风格简约大气。客家姥姥餐厅以地道的湖南和客家菜为主打，让人们能够品尝到原汁原味的客家菜。
2、西柚扇贝是店里的特色菜，西柚和扇贝刺身在一起还衬着紫苏叶子，下面是清爽的柚子酱，夏天吃上一口，爽上天堂。扇贝肉柔滑的走过舌头，怎么说呢，吃完了都不想接吻了。
3、茶香鸡：外婆家的招牌菜之一。选用农家土鸡，严格控制每只土鸡的重量在8斤左右，以保证鸡肉的滑嫩，配以龙井茶、枸杞等附料，香烤制而成，皮脆肉嫩，汁少浓郁，口味香、咸、鲜。