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郑州须水猪蹄叫花鸡老店,从郑大老校区坐公交怎样走?
西区153，就是在须水了，很远，在大西郊，坐34路可以直接到。
郑州做猪蹄最好吃的就是须水邓记和邵东家，邓记是几十年的老牌子了，猪蹄的特点就是硬，年轻人牙好的爱吃，老年人就算了，把牙累掉也啃不动。
正月新年必吃的美食须水叫花鸡,怎么做才更正宗?
1、在用锡纸把荷叶完全包住（古代正宗的叫花鸡，必须用绍兴封花雕酒酒坛子口的封泥来包裹荷叶，而现在是可遇不可求了。
2、（一）将鸡宰杀、退毛，在鸡左腋下开口，取出内脏，洗净晾干，拍断鸡脚、翅膀、腿骨、颈骨，用绍酒50克、酱油50克、葱末和姜汁各少许腌20分钟。
3、鸡肉大家都喜欢吃，而且做法也是多种多样，可以炒着吃，炖着吃，蒸着吃。
4、在元旦比较常吃的食物有年糕，其寓意是象征新的一年能够有更高的收获；汤圆，其寓意是象征着一家人的团团圆圆；饺子，饺子北方吃得比较多；鱼，其寓意是希望能够年年有余。
5、第一道菜是香辣手撕鸡。对于这道菜，小编是情有独钟的。每次都去排队买人家卖的手撕鸡，又贵味道也不正宗，所以将这道菜分享给大家。香辣手撕鸡需要准备的材料有：鸡胸肉300克，青椒丝和红椒丝各30克，黄瓜丝50克。
郑州须水叫花鸡有人知道吗
1、楼主，现在郑州的须水叫花鸡比较乱的，真正比较正宗的就在中原路和西四环交叉口有两家。建议楼主去看一看。好像从火车站坐44到就到。我看过有其他加盟店的，生意很一般的说。楼主要小心加盟。
2、只以上。根据大众点评官方发布相关数据，须水邓记叫化鸡一天能卖1000只以上的鸡。须水邓记叫花鸡色泽诱人，香味四溢，是郑州的一张美食名片。
3、郑州须水的邓记叫化鸡。蛮火爆的很不错的。我家就在旁边经常吃。配方是不外传的。你百度可以查下 已经申请了国家文化遗产了。邓记叫化鸡很出名的。
4、南阳路刘寨菜场烧鸡：位于南阳路刘寨菜场，这家烧鸡店也很受欢迎，其烧鸡口感鲜美，香味浓郁，值得一试。
5、哈哈，你说的是中原西路快到须水的转盘旁边有家卖猪蹄和叫花鸡的，天天排大队。一队是买猪蹄的，一队是买叫花鸡的，味道的确很好！郑大西南门（桃园路）坐44路即可。
6、第二家是“绝味烧鸡”，该店位于郑州市经三路万达广场附近，环境非常别致，店内的装修也非常考究。烧鸡在经过特制的处理后，口感更为细腻，浓郁的鸡肉香味儿时回忆涌上心头，让人一尝难忘。