本文目录一览：
- 1、河南哪里烩面最好吃
- 2、河南最好吃的10大烩面是什么?
- 3、河南烩面的由来
- 4、河南烩面说明文作文500字
- 5、河南十大烩面排名
- 6、烩面创始人
河南哪里烩面最好吃
1、河南焦作：烩面最地道河南是一块美食天堂，烩面是河南特色的传统美食之一。在河南各个地方可品尝到各种版本的烩面，但焦作的烩面被誉为最地道的河南烩面。焦作的烩面选用的是粗壮的河南刀削面，伴以当地特色的烩面汤底。
2、河南最好吃的烩面排行榜第一家：豫青面馆豫青面馆是河南知名的面馆品牌，其烩面备受推崇。豫青面馆的烩面使用当地高质量的优秀小麦粉制成，独有的配方制作面条，口感弹性十足。
3、河南烩面郑州最正宗。河南烩面，诞生于中国河南省的一种主食。
4、南阳是中国河南省的一个城市，拥有丰富的美食文化，其中烩面是南阳的特色之一。以下是一些南阳好吃的烩面店：金三角滋补烩面馆：位于南阳市文化宫那里，是一家比较有名的烩面馆，有枸杞和粉条等配料，味道鲜美。
5、河南那家烩面好吃在河南，有一家烩面店非常受欢迎，那就是位于郑州市中原区的“大港烩面”。这家店特色烩面用料讲究，口味鲜美，深受广大食客的喜爱。大港烩面选用的是优质小麦粉作为原料，制作工艺独特，面条筋道有弹性。
6、萧记 上世纪80年代由萧存兴夫妇创办，起家于人民路三角公园，目前市区有十几家店。清真饭店，店面都比较大，主打豫菜，适合请远道而来的朋友品尝河南菜，多个菜品系中华名小吃。烩面代表有三鲜烩面，羊肉烩面。
河南最好吃的10大烩面是什么?
河南最好吃的烩面排行榜第一家：豫青面馆豫青面馆是河南知名的面馆品牌，其烩面备受推崇。豫青面馆的烩面使用当地高质量的优秀小麦粉制成，独有的配方制作面条，口感弹性十足。
方城烩面：正宗的方城烩面主要看三点，一观汤，二看面，三尝辣椒油。当地人做烩面好吃。
下面就来看看河南最好吃的10大烩面，本地人视为美味百吃不厌，外地食客称赞。方城烩面 方城盛产小麦，方城烩面是方城名吃之一。 品正宗方城烩面，一观汤，二看面，三尝辣椒油。
河南烩面的由来
河南烩面起源于河南濮阳。这里有一个古老的故事。据传，古时候，有一个从家里离开的男孩，旅行途中由于没有足够的食品，饥渴难当，身体已经到了病入膏肓的程度。
据说，尉氏烩面是从西安泡馍中演变过来的，西安泡馍清朝年间传到河南，因为河南人不喜欢吃馍而喜欢吃面，于是一位豫籍羊肉泡馍师傅就把泡馍改良成了烩面。羊肉泡馍的粉丝说，河南烩面中所喝到的汤都能依稀闻到西安泡馍的味道。
抗日时期，由于日军飞机经常空袭郑州，一位名厨赵荣光，在防空洞中由于喜欢吃面食，发现剩下的面条加上羊肉汤烩一烩后再吃味道也不错，经过研究后就有了烩面这种美食，这就是烩面的由来。
烩面的来源和历史如下：来源：烩面由古时哺饦技法演变而来，哺饦就是将和好的面，以二寸为段用手捋薄，擘开煮而食之，这种做法和烩面一脉相承。
河南烩面说明文作文500字
标题为《河南烩面》500字说明文作文如下：河南烩面 十一黄金周，爸爸带着我们一家来到了河南最著名的一一萧记烩面馆吃烩面！烩面不仅是一种面，还是河南最为著名的风味小吃之一。
烩面的说明文400字写法如下：烩面，是中国传统面食的一种，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。它的名字中的烩字指的是烹饪方式，代表着这是一种将各种食材混合烹制的面食。
方城烩面，一种著名的河南地方美食，以其独特的烹饪技巧和美味的口感而广受喜爱。这道美食起源于河南省方城县，是当地民间传统面食的代表之一。方城烩面的制作过程非常繁琐。
烩面的作文1 每次去吃美食时，我总会想起家乡的烩面，甚至会暗暗地说：家乡的山，家乡的水，家乡的烩面味儿最美。
家乡的美食说明文500字1 河南，是生我养我的地方。一谈到河南，我就有许多话要说，特别是河南的美食。一谈到河南的美食，我就想到了烩面。烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。
河南十大烩面排名
1、河南最好吃的烩面排行榜第一家：豫青面馆豫青面馆是河南知名的面馆品牌，其烩面备受推崇。豫青面馆的烩面使用当地高质量的优秀小麦粉制成，独有的配方制作面条，口感弹性十足。
2、郑州烩面馆排名为：道达尔烩面、萧记烩面、惠丰源烩面、第四工厂烩面、76老烩面、耀军烩面、景祥烩面、西三烩面、长城烩面馆、陈记新庄滋补烩面。
3、下面就来看看河南最好吃的10大烩面，本地人视为美味百吃不厌，外地食客称赞。方城烩面 方城盛产小麦，方城烩面是方城名吃之一。 品正宗方城烩面，一观汤，二看面，三尝辣椒油。
烩面创始人
1、赵荣光师傅发明的。赵荣光师傅1901年生于直隶省（今河北省）长垣县（今属河南省），14岁到河南开封同天聚饭店跟名厨周文汉学徒。赵荣光虽系汉族，但一生大部分时间从事回族饭菜的制作。他喜面食，尤其对面条特别钟爱。
2、该品牌创始人是于惠民。于惠民有丰富的烩面烹制经验和独到的绝活；随着人民大众对饮食美味更高的需求，于1990年，于惠民与女儿于新爱一道，在郑州南关街创办了“可口斋鲜汤烩面馆”。
3、赵希慧。郑州八一八烩面店铺简介得知其创始人是赵希慧，面馆成立于2008年08月21日，注册地位于郑州市二七区德化东街。